【あさイチ】「ゆずこしょうポテサラ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/1/27）

2022年1月27日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ゆずこしょうポテサラ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ゆずこしょうポテサラ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2～3人分）

1. じゃがいも　2個（300ｇ）
2. マヨネーズ　大さじ4
3. ゆずこしょう　小さじ1/2
4. 塩昆布　5ｇ
5. 青じそ　5枚

作り方

1. じゃがいも（2個）は1個ずつラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
   上下を返し、さらに2分加熱する。
2. 粗熱をとり、皮をむいてボウルに移し、粗めにつぶす。
3. マヨネーズ（大さじ4）ゆずこしょう（小さじ1/2）を混ぜ合わせ、ボウルに加えて和える。
4. 塩昆布（5ｇ）ちぎった青じそ（5枚）を加え、混ぜ合わせたら完成！

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2022.01.27

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：島崎和歌子