2026年10月5日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、福岡県を中心に活躍する和食料理人・朝光（あさひ）さんの朝光流 ふりかけで作る「簡単ポテサラ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
朝光流 ふりかけで作る「簡単ポテサラ」
今日の放送でレシピを教えてくれたのは、福岡県を中心に活躍する和食料理人・朝光（あさひ）さん。
＊「あさイチ」の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」で紹介されたレシピをまとめています。材料・作り方とあわせて、放送中に講師の先生が紹介した料理のポイントやアドバイスなども紹介します。
材料
- じゃがいも 2個（300g）
- 朝光流☆ふりかけ 適量
- 刻みのり 適量
▼「朝光流 ふりかけ」の作り方はこちら！
作り方
- じゃがいも（2個）は皮をむいて2cm角に切る。サッと水にさらし、水気をきる。
- 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約3分加熱する。
- 一度レンジから取り出して上下を返し、再びラップをして約3分加熱する。
- ボウルの水気をふきとり、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 味を見ながら朝光流☆ふりかけ（適量）を加えてる。お好みの味にしたら完成！
- お好みで刻み海苔をかけても◎。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピ
🔎 主な情報源・参考情報
あさイチ（NHK）
「みんな！ゴハンだよ」
出演：博多大吉、博多華丸、鈴木奈穂子、駒村多恵 他
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
