2026年9月17日放送の『櫻井・有吉ＴＨＥ夜会』は名店の味を簡単に再現！夜会THEキッチン。こちらのページではその中で紹介された「レンチン豆腐ピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
名店の味を簡単に再現！夜会THEキッチン
MCとゲストが協力して簡単・絶品料理を作る企画『夜会THEキッチン』。
今回のテーマは「豆腐料理」。
ゲストの堂本剛さん・奈緒さんと一緒に「行列ができる名店のチキンライス」と「海外で話題の絶品ワンパン料理」作りに挑戦します！
レンチン豆腐ピザ
教えてくれたのは、時短の女王こと、時短料理研究家・若菜まりえさん。レシピ本は20万部を超え、これまで発信してきたレシピはなんと1200以上。
中でも特に豆腐のレシピは圧倒的な支持なんだそう。今回教えてくれたのは、豆腐で作る時短ピザ。ある食材を入れてレンチンするだけで豆腐がピザに大変身！
材料
- 絹ごし豆腐 150g
- ホットケーキミックス 150ｇ
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- ケチャップ 大さじ3
- おろしにんにく（チューブ）5cm
- ハーフベーコン 4枚
- ピザ用チーズ 30g
- ミニトマト 4個
- しそ 1～2枚
生地をモチモチにするために、水分の多い絹ごし豆腐を使用
作り方
- ボウルに絹ごし豆腐（150ｇ）を入れ、塩（小さじ1/3）オリーブオイル（大さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
- 滑らかになるまで混ぜたら、ホットケーキミックス（150ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
- お皿にクッキングシートを敷き、生地を丸く広げる。
- 生地にケチャップ・にんにくを広げ、ベーコン（4枚）をキッチンバサミでカットしてのせる。
- ピザ用チーズ（30ｇ）ミニトマト（4個）をトッピングする。
- 電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
- しそ（1～2枚）をちぎってトッピングしたら完成！
豆腐は水切りしなくてOK
ホットケーキミックスが豆腐に含まれるたんぱく質と絡んでモチモチ食感に！
具材は包丁を使わずにキッチンバサミでカットすると◎
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月17日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
櫻井・有吉ＴＨＥ夜会（TBS）
出演：櫻井翔、有吉弘行 他
🔗 番組公式サイト
🔗 番組公式X（レシピ掲載）
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
