2026年8月28日放送の『ウワサのお客さま』は二子山部屋の夏合宿。こちらのページではその中で紹介された「レモン唐揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
二子山部屋の夏合宿
1日で50kg！二子山部屋の夏合宿！元大関の雅山率いる二子山部屋の夏合宿に完全密着！
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レモン唐揚げ
レモンでさっぱり！暑い夏でもごはんが止まらない唐揚げ
材料
- 鶏もも肉 2枚（450～500ｇ）
- 料理酒 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 肉のハナマサ「肉の極み」小さじ2
- 卵 1/2個
- レモン汁 1/2個分
- 片栗粉 適量
- 揚げ油
肉のハナマサ「肉の極み」
ザクザクとした粗めの塩にガーリックやバジルなどのハーブを配合。
肉料理はもちろん、炒め物やポテトサラダに入れるだけでお店の味になる万能調味料
作り方
- ひと口大に切った鶏肉に料理酒・おろしにんにく・ごま油・鶏ガラスープの素・しょうゆ・肉の極み・卵を加える。
- レモンを搾り入れてもみ込み、約30分寝かせる。
- 片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げたら完成！
冷めてもやわらかさを保つよう、卵を加える
レモン汁を加え、さっぱりとしたから揚げに！
クエン酸が豊富に含まれているため、疲労回復効果も。
鶏肉を丸めて揚げるとジューシーに仕上がる
その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月28日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト：小倉優子
