2026年8月28日放送の『ウワサのお客さま』は二子山部屋の夏合宿。こちらのページではその中で紹介された「イカ墨焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
二子山部屋の夏合宿
1日で50kg！二子山部屋の夏合宿！元大関の雅山率いる二子山部屋の夏合宿に完全密着！
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イカ墨焼きそば
材料
- 焼きそば麺 2玉
- 豚バラ肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- サラダ油 大さじ1
- 料理酒 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- スルメイカ 1杯
- イカ墨・肝 2杯分
作り方
- 豚バラ肉（100g）は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ（1/4個）は薄切り、にんじん（1/4本）は細切りにする。
- スルメイカ（1杯）は胴とゲソを食べやすい大きさに切る。イカ墨と肝（2杯分）はあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 熱したフライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、豚バラ肉・玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、スルメイカの胴・ゲソを加えてさっと炒める。
- 料理酒（大さじ2）を加え、焼きそば麺（2玉）を入れ、麺をほぐしながら、具材となじませるように炒める。
- あらかじめ混ぜておいたイカ墨・肝を回しかけ、麺全体にしっかり絡める。
- 全体が黒く色づいてソースがなじんだら、塩こしょう（少々）で味を調え、器に盛り付けたら完成！
その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月28日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト：小倉優子
