2026年6月14日放送の『ぺこもぐキッチン』は宮澤エマさんリクエスト「ナチュールワインに合う和洋折衷なおつまみを嗜みたい」！こちらのページではその中で紹介された「ソーセージのレンチンベジタブルソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
宮澤エマ「ナチュールワインに合う和洋折衷なおつまみ」
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは宮澤エマさん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「ナチュールワインに合う和洋折衷なおつまみを嗜みたい」。
ソーセージのレンチンベジタブルソース
材料
- ソーセージ 6本
- セロリ 20ｇ
- フルーツトマト 120ｇ
- ピーマン 10ｇ
- 玉ねぎ 20ｇ
- オリーブオイル 適量
- かつお節（ソフトパック）2ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
作り方
- セロリ（20ｇ）フルーツトマト（120ｇ）ピーマン（10ｇ）玉ねぎ（20ｇ）をフードプロセッサーに入れ、細かく刻む。
- ボウルに移し、鰹節（2ｇ）オリーブオイル（大さじ1）砂糖（小さじ1/2）塩（小さじ1/4）黒こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
- 耐熱の器にソーセージ（6本）を入れ、（２）をかける。
- ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- 仕上げにオリーブオイル（適量）をかけたら完成！
ソーセージがソースで埋まるようにすることで、レンチンしても爆発しにくくなる
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月14日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）竹﨑由佳（テレビ東京アナウンサー）
ゲスト：宮澤エマ
