よ～いドン「カレー粉が隠し味！濃厚クリームシチュー」の作り方｜辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ（2026/3/25）

2026年3月25日放送の『よ～いドン』は辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ。こちらのページではその中で紹介された「カレー粉が隠し味！濃厚クリームシチュー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

ふぉ～ゆ～辰巳雄大さんの手順4（ふぉー）レシピ！手順“ふぉ～＝4つ”でできるお手軽レシピを一流シェフが紹介！辰巳さんが実際に作ってみるコーナー。

今回レシピを教えてくれたのは、大阪・西天満のイタリアン「ピ・グレコ」のオーナーシェフ、福本俊輔さん（≫ お店の情報はこちら）。

カレー粉が隠し味！濃厚クリームシチュー

材料

1. ハコネーゼ 濃厚カルボナーラ　1パック
2. 鶏もも肉　1枚（270ｇ）
3. 長ねぎ（白い部分）60ｇ
4. ほうれん草　60ｇ
5. 牛乳　80cc
6. 塩　少々
7. カレー粉　小さじ1/2
8. レモン汁　1/2個分

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作り方

1. 鶏もも肉（270ｇ）を一口大に切る。
1枚の鶏肉を三分割にしてから切ると、ひと口大に切りやすい
2. 鶏肉を身の方から中火で焼く。
皮目から焼くと焼き目が付きづらい
まず身の方から中火でじっくり焼くと、皮が張り、焼き目がキレイに！
3. 鶏肉がこんがり焼けたら、塩（少々）を振って弱火にし、カレー粉をふる。
炒める際にカレー粉を入れることで香りも倍増！
4. カットした長ねぎ（60ｇ）を加えて炒める。
5. ハコネーゼ 濃厚カルボナーラ（1パック）牛乳（80cc）を加え、フタをして5分ほど煮込む。
6. 切ったほうれん草（60ｇ）を加え、軽く火を通す。
ほうれん草は最後に入れることで色鮮やかに！
7. レモン汁（1/2個分）を搾ったら完成！

レシピを教えてくれたお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年3月25日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）月亭八方、月亭八光、酒井藍 辰巳雄大（ふぉ～ゆ～）