2026年3月19日放送の『ZIP！』”旅するエプロン”で紹介されたタンドリートマホーク。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旅するエプロン～30秒のごちそう～
イタリアンが得意な伊藤楽とフレンチが得意な池田航の2人が、ZIP!ワゴンに乗って日本全国を巡りながら、地元で愛される人気店の”ごちそう”をいただき、そのお礼に2人がが料理を作ってお店の方へお礼返しをしていく「旅するエプロン」。
今週は旅エプファンの皆さんとコラボして「旅エプ大好き芸人わがままグルメ」！今日はオードリー 春日さんのリクエスト！2人が作ったのはこちら！
タンドリートマホーク
リクエスト：マンガみたいな巨大肉を食べたい！
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- 肉（トマホーク）2kg
- カレー粉 1缶
- おろしにんにく（チューブ）1本
- おろししょうが（チューブ）1本
- ケイジャンスパイス 大さじ5
- クミン 1/2瓶
- シナモン 1/2瓶
- カルダモン 1/2瓶
- チリペッパー 1/2瓶
- ギリシャヨーグルト 700ｇ
- ブラックペッパー 100ｇ
- ケチャップ 1本
- バター 100ｇ
- ピンクソルト お好み
- サニーレタス お好み
- パプリカ 1個
- ズッキーニ 1本
- ピザ用チーズ お好み
作り方
- 肉の表面に穴を複数開け、チーズを詰める。
- クミン・シナモン・カルダモン・チリペッパー・カレー粉・おろしニンニク・おろししょうが・ギリシャヨーグルト・ケチャップ・ブラックペッパーをかけ、よく揉み込む。
- 鉄板の上にのせ、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。
- パプリカ・ズッキーニを半分に切り、鉄板で焼く。
- 焼けたトマホーク・サニーレタス・パプリカ・ズッキーニを盛り付けたら完成！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年3月19日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
