2026年2月16日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単にマネできるテクニックも！今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは「オルタンシア ビストロ」の川端シェフ。とろ～りチーズがあふれる！ピリ辛豚肉のホットサンド、香り立つスパイス！マグロハンバーグ、ごはんが止まらない！新感覚のやみつきサラダなど、作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今日訪れたのは、スーパーマーケット バロー 堺豊田店。今回料理を作ってくれたのは、大阪・東三国で店を構えるフレンチの隠れた名店「オルタンシア ビストロ」のオーナーシェフ・川端和波さん（≫ お店の情報はこちら）。2年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載（2022年版・2023年版）。「上質をカジュアルに」とコンセプトに食材にこだわり、ひと工夫された新感覚の料理の数々は来る人全てを魅了しています。
紹介されたレシピ
ピリ辛ポークとチーズのホットサンド
フライパンひとつでできる！市販のピザソースが激変！ピリ辛豚肉とチーズのごちそうサンド
↓ 材料・作り方はこちら！
粗びきマグロのハンバーグステーキ
とろける食感がたまらない♪ マグロノスパイシーハンバーグ
↓ 材料・作り方はこちら！
豆腐とえのきのヘルシーサラダ
やみつきドレッシングが決め手♪ ごはんにのせたくなる新感覚サラダ
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたシェフのお店
電話番号：06-6398-7502
URL：https://hortensiabistro.com
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2023』でビブグルマンを獲得
＊2022年版・2023年版の2年連続
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
【主な情報源・参考情報】
よーいドン！（関西テレビ）
「ミルクボーイのおせっかいごはん」
出演：ミルクボーイ、ほか
▶ 放送局公式YouTube（レシピ掲載）
▶ 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
