ZIP｜旅するエプロン「香るわかめバターご飯deパエリア」の作り方（2026/1/28）

2026年1月28日放送の『ZIP！』”旅するエプロン”で紹介された香るわかめバターご飯deパエリア。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

旅するエプロン～30秒のごちそう～

イタリアンが得意な伊藤楽とフレンチが得意な池田航の2人が、ZIP!ワゴンに乗って日本全国を巡りながら、地元で愛される人気店の”ごちそう”をいただき、そのお礼に2人がが料理を作ってお店の方へお礼返しをしていく「旅するエプロン」。

今日、訪れたのは、岩手県の『カフェガル（CAFE gull）』（≫ お店の情報はこちら）。背徳のデビルパンプレートを試食した2人が作ったのはこちら！

香るわかめバターご飯deパエリア

リクエスト：地元のワカメを使ったパエリア

材料

1. わかめ（生）200ｇ
2. 米　2合
3. 水　適量
4. バター　20ｇ
5. しいたけ　1パック
6. まいたけ　1パック
7. エリンギ　1パック
8. タラ　400ｇ
9. もみじおろし　お好み
10. 三つ葉　適量
11. 昆布　2枚
12. しょうゆ　適量

作り方

1. 昆布しょうゆを作る
   しょうゆ（適量）に昆布（2枚）をつけておく
2. ワカメごはんを作る
   生わかめを食べやすい大きさにカットし、米（2合）と一緒に炊飯器で炊く
3. パエリア鍋にバター（20ｇ）を入れ わかめごはんを炒める。
4. 舞茸・シイタケ・エリンギを食べやすい大きさにカットし、（３）に加えて火を通す。
5. キノコ類に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったわかめ・たらを敷き詰め、昆布しょうゆをかける。
6. たらの表面をバーナーで炙り、三つ葉・もみじおろしをトッピングしたら完成！

訪れたお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他