2026年1月19日放送の『DayDay』は寺田心のひらめきレシピ。こちらのページではその中で紹介された「豚のからあげ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
寺田心のひらめきレシピ
料理男子・寺田心さんが、どこの家庭にもある食材を使ってチャチャっとひらめき料理！
豚のからあげ
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 豚もも肉（ブロック）400ｇ
- しょうゆ 大さじ3
- おろしにんにく 小さじ2
- おろししょうが 小さじ2
- 酒 大さじ1.5
- はちみつ 大さじ2
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 豚もも肉（400ｇ）は2㎝厚さの一口サイズに切り、フォークで穴をあける。
- ポリ袋に豚肉を入れ、しょうゆ（大さじ3）おろしにんにく（小さじ2）おろししょうが（小さじ2）酒（大さじ1.5）はちみつ（大さじ2）を加え、軽く揉み込み、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
- （２）の汁気をよく切り、片栗粉（適量）を全体にまぶす。
- サラダ油（170℃）で5〜6分ほど揚げたら完成！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）他
