2026年1月15日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「かさましレシピ」。こちらのページではその中で紹介された卵1個でふわふわ「かさまし“かま玉”」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
かさましレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、家計に優しい「かさましレシピ」！
卵1個でふわふわ「かさまし“かま玉”」
卵1個で完成！ふわとろカニ玉風！
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
かさまし食材：豆腐
材料
- 卵 1個
- 絹ごし豆腐 1丁
- ピザ用チーズ 70ｇ
- かまぼこ 1/3本
- ザーサイ 30ｇ
- 万能ねぎ 20ｇ
- おろししょうが 4ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- すし酢 大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
![DayDay.亜希のざっくりキッチン [ 亜希 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6060/9784847076060.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 具材を切る
かまぼこ（1/3本）：8mmほどのザク切りにする。
万能ねぎ（20ｇ）：小口切りにする。 - 豆腐の水切り
豆腐（1丁）は水切りする。 - 卵液を作る
ボウルに卵（1個）水切りした豆腐を加え、なめらかになるまで混ぜる。 - ピザ用チーズ（70ｇ）かまぼこ・ザーサイ（30ｇ）万能ねぎ・おろししょうが（4ｇ）片栗粉（大さじ1）マヨネーズ（大さじ1）を入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。
- レンチンする
大きめの耐熱容器に（４）を流し入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で7分加熱する。 - あんを作る
フライパンにケチャップ（大さじ3）すし酢（大さじ2）水溶き片栗粉（大さじ1）水（大さじ2）を入れ、とろみが出るまで加熱する。 - レンチンした”かま玉”の上にあんをかけたら完成！
豆腐の水抜きは電子レンジで2～3分加熱
・ピザ用チーズで卵のトロッと感を再現！
・電子レンジで加熱した後に出る水分を片栗粉で固める
・マヨネーズを入れることで、ふわふわに仕上がる＆味に深みが出る
レシピ本はこちら！
書籍名 ： DayDay.亜希のざっくりキッチン
金額 ： 1,760円
著者 ： 亜希
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
