平野レミの早わざレシピ「ナィスなシソみそ」の作り方｜10周年感謝祭SP

2026年1月12日放送の『平野レミの早わざレシピ・10周年感謝祭SP』。こちらのページではその中で紹介された「ナィスなシソみそ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「平野レミの早わざレシピ」10周年感謝祭SP

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！

放送開始から10周年、反響の大きかった「伝説レシピ」ベスト10を復刻ナマ調理！

ナィスなシソみそ

（2024年7月15日放送）

（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料

1. なす　2本（180ｇ）
2. ピーマン　1個
3. みそ　大さじ1.5
4. 砂糖　大さじ1
5. みりん　大さじ1
6. 青じそ　10枚
7. 揚げ油　適量

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作り方

1. なす（2本）は皮をしま目に剥き、乱切りにする。
2. ピーマン（1個）は乱切りにする。
3. 青じそ（10枚）はみじん切りにする。
4. （１）のなすを少し色がつくくらいまで素揚げする。
5. ボウルにみそ（大さじ1.5）砂糖（大さじ1）みりん（大さじ1）を混ぜ合わせる。
6. （５）に青じそ・素揚げしたなすを入れ、和えたら完成！

＊2024年7月15日の放送で紹介されました。

【平野レミの早わざレシピ】「ナィスなシソみそ」の作り方（2024/7/15）

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！10周年感謝祭SP」
2026年1月12日（月）
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，和田明日香
ゲスト：北川景子，三谷幸喜