2026年1月6日放送の『ZIP！』は余ったお餅をおいしく食べるお餅アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された「甘酒ヨーグルトぜんざい」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
余ったお餅をおいしく食べる！お餅リメイクレシピ
甘酒ヨーグルトぜんざい
冷温OK！和の定番スイーツ「ぜんざい」をアレンジ！
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
費用：1人前 298円
- ヨーグルト 180ｇ
- はちみつ 大さじ1
- 切り餅 1個
- 甘酒 150ml
- あんこ 大さじ1
作り方
- ヨーグルト（180ｇ）にはちみつ（大さじ1）甘酒（150ml）を混ぜる。
＊ヨーグルトの容器を使って混ぜると◎ - 耐熱皿にカットしたお餅（1個）を入れ、お餅が浸かるぐらい甘酒（適量／分量外）を入れる。
- 電子レンジ（600ｗ）で2分ほど、お好みのやわらかさになるまで加熱する。
- 器に（１）を盛りつけ、お餅を入れる。あんこ（大さじ1）をトッピングしたら完成！
＊レンチンして温かくしても◎
甘酒の甘さ×ヨーグルトのコクが相性抜群！
お餅を甘酒に漬けるとデンプンが分解され、とろーりやわらかい食感が楽しめる
＊こうじ甘酒（非加熱のもの）に限る
温めても冷やしても美味しい♪
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
