2025年11月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県奥州市のりんご「奥州ロマン」。こちらのページではその中で紹介された『奥州ロマンの春雨サラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岩手県奥州市「奥州ロマン」
今日の食材は岩手県奥州市の奥州ロマン（≫ 「奥州ロマン」とは？）
奥州ロマンの春雨サラダ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 奥州ロマン（りんご）1個
- 春雨（乾）120ｇ
- ハム 80ｇ
- きゅうり 2本
- 卵 3個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- らっきょう酢（市販）300cc
- しょうゆ 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 粉からし 大さじ1.5
- お湯 大さじ2
作り方
- 沸騰したお湯で春雨（120ｇ）を3～4分茹でる。水洗いして、ザルにあげておく。
- 卵（3個）に塩（少々）こしょう（少々）を加えて下味をつけ、薄焼き玉子を焼き、5㎜幅に切る。
- ハム（80ｇ）きゅうり（2本）りんご（1個）も細切りにする。
- 粉からし（大さじ1.5）は、お湯を加え、よく練っておく。
- らっきょう酢（300cc）にしょうゆ（大さじ2）ごま油（小さじ1）を混ぜ、練りからしを少しずつ加えて混ぜる。
- リンゴなどの具材を全て混ぜ合わせたら完成！
「奥州ロマン」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：タイムマシーン3号（山本浩司・関太）
