2025年11月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県奥州市のりんご「奥州ロマン」。こちらのページではその中で紹介された『奥州ロマンのアップルパイ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岩手県奥州市「奥州ロマン」
今日の食材は岩手県奥州市の奥州ロマン（≫ 「奥州ロマン」とは？）
奥州ロマンのアップルパイ
＊残念ながら作り方はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。
材料
- 奥州ロマン（りんご）
- ジョナゴールド（りんご）
- トキ（りんご）
- レーズン
- きび糖
- シナモン
- バター
- パイ生地
- クッキー
- 卵黄
作り方
- りんご（奥州ロマン・ジョナゴールド・トキ）ををカットして鍋に入れる。
- レーズン・きび糖・シナモン・バターを加え、15分ほど煮込む。
- 煮込み終わったら、冷蔵庫で冷やす。
- パイ生地にフォークで穴を開ける。
- パイ生地の上に砕いたクッキーを広げる。
- 冷ました（３）を広げ、パイ生地をのせて挟む。
- 表面に卵黄を塗り、十字に浅く切れ目を入れる。
- 200℃のオーブンで約30分焼き上げたら完成！
焼いたときにパイ生地が裂けないように切れ目を入れる
「奥州ロマン」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：タイムマシーン3号（山本浩司・関太）
