2025年10月31日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「かぼちゃ丸々1個使い切りレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「食べる和風かぼちゃスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
かぼちゃ丸々1個使い切りレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、今が旬!かぼちゃ丸々一個使い切りレシピ!
食べる和風かぼちゃスープ
面倒は一切なし!具材がゴロゴロな和風スープ

(出典:https://www.ntv.co.jp/dayday/)
材料
- かぼちゃ(加熱したもの)約250g
- ズッキーニ 1本
- トマト 1/2個
- ツナ缶(オイル)1缶
- コーン 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ2
- 豆乳(無調整)400ml
- 水 300ml
- 白だし 大さじ3
- 味噌 大さじ1強
作り方
- 野菜を切る
ズッキーニ(1本)は2cm幅のいちょう切りにする。かぼちゃ(約250g)トマト(1/2個)は乱切りにする。 - 鍋を火にかけてオリーブオイル(大さじ2)を熱し、ズッキーニ・トマト・ツナ缶(1缶)コーン(大さじ4)を入れ、軽く混ぜる。
- フタをして蒸し焼きにし、しんなりとしたら水(300ml)無調整豆乳(400ml)を加えて煮る。
- 沸騰したら、白だし(大さじ3)みそ(大さじ1強)かぼちゃを加え、味をととのえてたら完成!
かぼちゃは後から入れることで煮崩れ防止に!
▼ かぼちゃの下準備(加熱方法)についてはこちらをチェック!
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜~木曜9:00-11:10/金曜9:00-10:25
出演:武田真一、山里亮太、黒田みゆ(日本テレビアナウンサー)
木曜メンバー:高橋茂雄(サバンナ) 亜希 佐藤大樹(FANTASTICS)

