2025年9月29日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単にマネできるテクニックも！今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは「空心 伽藍堂」の大澤シェフ。作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今日訪れたのは、スーパーマーケットバロー香里園店。今回料理を作ってくれたのは、2024年から2年連続ミシュラン1つ星の評価！大阪北新地の中華の名店「空心 伽藍堂」の大澤広晃シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介されたレシピ
豚肉とキノコの雲白肉(四川風豚しゃぶ)
味の決め手は特製香味ダレ！きゅうりと相性抜群！四川風豚しゃぶ
作り置きがオススメ！香味タレ作りにも注目！！
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カニの豆乳たまごとじ
セコガニの旨み×豆乳のまろやかさ！短時間でもできる！絶品卵とじ
↓ 材料・作り方はこちら！
中華風タイのアラ煮
和風の煮物が中華風に大変身！タイの出汁があふれる絶品アラ煮！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたシェフのお店
空心 伽藍堂（くうしん がらんどう）
住所：大阪市北区曾根崎新地1-5-18 零北新地 4F
電話番号：06-4256-6604
URL：https://www.kuushin.com/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2025』で1つ星を獲得
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2025』の大阪エリアで3トックを獲得
電話番号：06-4256-6604
URL：https://www.kuushin.com/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2025』で1つ星を獲得
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2025』の大阪エリアで3トックを獲得
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
