2025年9月21日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ピーマン」。こちらのページではその中で紹介された「無限ピーマン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ピーマン」
今日の食材は神奈川県川崎市麻生区のピーマン。
お世話になる農家さんが育てているのは「京みどり」という品種。「京みどり」は苦味が少なくマイルドな味が特徴なんだそう。また、その他にも、クリーム色の「浜ニュークリーム」という品種や、真っ黒な「浜クロピー」という品種も収穫させてもらいます。そんなピーマンを使った絶品料理を地元の方から学びます！
無限ピーマン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- ピーマン 3個
- ツナ缶（オイル）1缶
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
ツナの代わりに塩昆布やかつお節でも◎
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ピーマン（3個）は種とヘタを取り、縦に細切りにする。
- 耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- 油を切ったツナ缶（1缶）ごま油（大さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）顆粒だし（小さじ1/2）を入れ、よく混ぜ合わせたら完成！
繊維に沿って縦に切ると苦味が少ない
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番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
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これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
