2025年8月26日放送の『家事ヤロウ』は土井善晴が料理のお悩み解決SP「土井善晴の答え」。こちらのページではその中で紹介された「昔ながらのオムライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理のギモン解消「土井善晴の答え」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は料理好きも初心者も虜に！土井善晴先生が家事ヤロウに再登場！巷にあふれる料理の悩み・疑問を土井善晴がスパっと解決！土井善晴の料理のお悩み解決SP！
昔ながらのオムライス
【オムライスの悩み】
卵をふわとろにする加減が難しく失敗してしまう
【土井善晴の答え】
ふわとろよりもごはんと卵の一体感が大事！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 鶏もも肉 80ｇ
- 玉ねぎ 150ｇ
- グリーンピース 20ｇ
- 塩 適量
- ケチャップ 40ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ごはん（炊き立て）お茶碗2杯分（300ｇほど）
- 卵 2個
- 塩 適量
- バター 適量
- サラダ油 適量
- ケチャップ
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![土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる [ 土井善晴 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2321/9784054052321_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鶏もも肉はさいの目大に切る。玉葱は色紙切りにする。グリンピースは湯どうしする。
- フライパンに油、鶏肉、玉葱を入れて広げて、塩、胡椒をして焼くように炒める。焼き色がつけばケチャップを入れてまぜ、焼くように炒め香ばしく焼くように炒める。
- 炊き立てのご飯を入れて全体をまぜ塩少々をし、グリンピースを加えてさらに炒め合わせてお皿に取り出す。
- １人に１個の卵に塩をして溶く。
- フライパンに油大さじ１／２、バター少々を熱して、卵を一気に入れて、広げて半熟にしてご飯を縦において、火にかけて鍋を軽く揺すって動かして、左手の皿にフライパンをそわせてくるりと返して、盛り付ける。
土井善晴先生のレシピ本はこちら！
書籍名 ： 土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる
金額 ： 1,760円
金額 ： 1,760円
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
前回の土井善晴さんのレシピはこちら！
2024年9月17日に放送された「土井善晴の人生ベストレシピ10選」はこちら！
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：阿部サダヲ 松たか子 土井善晴
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