2025年8月26日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はシュワっと「炭酸水」で暮らしも健康もアップデート！こちらのページではその中で紹介された「炭酸水で作るフワフワオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「炭酸水」
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炭酸水で作るフワフワオムレツ
炭酸水だけでフワフワ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 炭酸水 大さじ2
- 油 適量
- ケチャップ 適量
作り方
- ボウルに卵（2個）を割り入れ、切るように溶く。
- 牛乳（大さじ1）塩（適量）こしょう（適量）を入れ、混ぜ合わせる。
- ボウルの側面に沿わすように炭酸水（大さじ2）を静かに加え、そっと混ぜる。
- 油をひいたフライパンに卵液を流し入れ、炭酸を刺激しないよう箸でかき混ぜずに、フライパンを傾けながら成形する。2分ほど加熱したら完成！
炭酸水はデリケート。常にやさしく！
混ぜると炭酸の気泡がなくなるため、炭酸水は最後に入れる
泡が消えないようにやさしく混ぜる
炭酸を刺激しない！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：井之脇海・小野花梨
