2025年8月18日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単にマネできるテクニックも！今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは「中国菜エスサワダ」の澤田シェフ。作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今日訪れたのは、食生活♥♥ロピア 北加賀谷店。今回料理を作ってくれたのは、6年連続ミシュラン1つ星「中国菜エスサワダ」の澤田州平シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介されたレシピ
豚肉と夏野菜のうま辛チリソース
ニンニク香るチリソース！ピリ辛風味がクセになる味わい♪
豚肉をジューシーに仕上げる方法とは！？
↓ 材料・作り方はこちら！
豚とトマトのスタミナ丼
子どもも大人も大好き♪ トマトでさっぱりスタミナ豚丼
↓ 材料・作り方はこちら！
ハモの中華風あんかけ
ハモが驚きの中華アレンジ♪ 生ハムのコクが詰まった極上あんかけ！
ハモがふっくらジューシーに仕上がる湯引きの裏技も！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたシェフのお店
中国菜エスサワダ
住所：大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号：06-6809-1442
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得
＊6年連続（2018年版～2023年版）2024年版は「セレクテッドレストラン」に掲載
電話番号：06-6809-1442
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得
＊6年連続（2018年版～2023年版）2024年版は「セレクテッドレストラン」に掲載
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
