2025年7月21日放送の『平野レミの早わざレシピ・2025夏』。こちらのページではその中で紹介された「玉ねぎだけにポタージュにテツコブタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2025夏
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ生放送！今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、夏本番を前に簡単！おいしい！楽しい！レシピをご提案！
スペシャルゲストは、元卓球女子の五輪メダリスト石川佳純さん＆レミさんの長年のお友だち、三谷幸喜さん。驚きのレミ技連発に、スタジオ中が大混乱？何が起きるかわからない69分の生放送で、猛暑に負けない元気とおいしさをお届け！
玉ねぎだけにポタージュにテツコブタ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- 玉ねぎ 500ｇ
- にんにく 大1片（13ｇ）
- バター 20ｇ
- 水 100ml
- 生クリーム 100ml
- 塩 小さじ1/4強
![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（500ｇ）にんにく（大1片）は薄切りにする。
- フライパンにバター（20ｇ）玉ねぎ・にんにくを入れ、焦がさないようにしんなりするまで炒める。
- 水（100ml）を加え、フタをして弱火で15分ほど煮る。
- 粗熱を取り、ミキサーにかけてトロトロにする。
- 生クリーム（100ml）塩（小さじ1/4強）を加え、サッと混ぜる。
- 冷蔵庫で冷やす。
- 器に盛り、皮付きのまま横半分に切った玉ねぎ（分量外）をフタにしたら完成！
平野レミさんのレシピ本はこちら！
![平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野 レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9167/9784478119167_1_3.jpg?_ex=128x128)
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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2025夏」
2025年7月21日 月曜 8:15 -9:25
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，和田明日香
ゲスト：三谷幸喜，石川佳純
