2025年6月24日放送の『ヒルナンデス！』はプロのキッチンを覗き見！こちらのページではその中で紹介された料理研究家のお手軽常備菜レシピ無加水ラタトゥーユについてまとめました。作り方や材料はこちら！
プロのキッチンを覗き見
料理研究家が自宅で愛用するキッチンアイテム大公開！
今回は、料理研究家・樋口直哉さんのキッチンを覗き見！鍋マニアおすすめの鍋＆レンジ加熱だけでできる絶品ラタトゥーユ！
無加水ラタトゥーユ
電子レンジでチンするだけ！無加水ラタトゥイユ
材料
- ズッキーニ 1/2本
- なす 2本
- ミニトマト 1パック
- パプリカ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
野菜はお好みのものでOK
![樋口さん！定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください！ （オレンジページブックス） [ 樋口 直哉 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4250/9784865934250.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ズッキーニ（1/2本）なす（2本）は1㎝厚さに切る。パプリカ（1/2個）はヘタと種を取り除き、1㎝幅に切る。ミニトマト（1パック）は半分に切る。
- （１）を耐熱ボウルに入れ、オリーブオイル（大さじ2）塩（小さじ1/4）を入れてざっくり和える。
- ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で10分加熱する。
- 加熱後、10分以上蒸らし、予熱で火を通す。
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商品名：キングフロンフライパン 浅型 24cm
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey!Say!JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：上田竜也 杉山愛
