2025年6月16日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「おからのタブレ（おからの彩りサラダ）」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
おからのタブレ
お酢でサッパリ＆ヘルシー！おからの彩りサラダ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・脇雅世さん。
材料
- おから 150ｇ
- きゅうり 1/2本
- かぶ 1個
- トマト 1個
- ピクルス 30ｇ
- 紫玉ねぎ 30ｇ
- パセリ（みじん切り）大さじ2～3
- ミント（みじん切り）大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ3～4
作り方
- きゅうり（1/2本）かぶ（1個）トマト（1個）ピクルス（30ｇ）紫玉ねぎ（30ｇ）は7mm角に切る。
- おから（150ｇ）を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱し、粗熱を取る。
- （２）に（１）の具材、みじん切りにしたパセリ（大さじ2～3）ミント（大さじ1）を加え、よく混ぜ合わせる。
- 塩（小さじ1/2）こしょう（少々）酢（大さじ2）砂糖（小さじ1）オリーブオイル（大さじ3～4）を加え、よく混ぜ合わせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ウド鈴木・イモトアヤコ
