2025年5月17日放送の『かまいたちの机上の空論城』は芸a人vsプロ料理人「カニカマ」アレンジレシピ対決。こちらのページではその中で紹介された「割鮮 入たに」入谷シェフ考案の「カニカマとネギのぬた和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「カニカマ」アレンジレシピ対決
空論城の名物企画！プロの料理人vs芸人の思いつきアレンジレシピ対決！プロの料理人の経験値に芸人の“思いつき”が勝てるのか！？
今回のテーマ食材は「カニカマ」。
カニカマとネギのぬた和え
レシピを考案したのは、大阪・北新地『割鮮 入たに』の入谷元基さん（≫ お店の情報はこちら）
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
材料
- カニカマ
- 小ねぎ
- みょうが
- 酢味噌（市販）
作り方
- 水洗いした小ネギの先端を手でちぎり、お湯でゆがく。
- 水で急冷させ、小ネギを叩いて中のぬめりを取り除く。
- ねぎ・ほぐしたカニカマ・みょうがを市販の酢味噌で和えたら完成！
小ねぎの先端をちぎる→ねぎのヌメリを取り除くための下処理
レシピを教えてくれたシェフのお店
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▼関西テレビ「かまいたちの机上の空論城」
土曜日17:00 -17:30
出演：かまいたち（山内健司・濱家隆一） 渋谷凪咲（NMB48）
検証芸人：ツートライブ（たかのり・周平魂）入谷元基（割鮮 入たに）
