2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された甘みたっぷり「かぼちゃの味噌汁」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20
1000世帯に大調査！日本人が好きな味噌汁の具材ランキングベスト20発表！
豆腐・わかめ・なめこ・トマト・ナス・たまご・ねぎ・揚げ…好きな具材No.1は一体!?
甘みたっぷり「かぼちゃの味噌汁」
レシピを教えてくれたのは、やまや総本店「膳」料理長、安部大志郎さん
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- かぼちゃ 150ｇ
- 塩 小さじ1
- だし汁 600ml ＊だしパックでとる
- 白みそ 30ｇ
薄口しょうゆ（3ｇ）みりん（3ｇ）を加えると、味噌の味わいや香りが良くなり、コクがアップ！
作り方
- かぼちゃ（150ｇ）はひと口大にカットし、ボウルに入れる。
- 塩（小さじ1）を加え、かぼちゃを塩もみする（塩の結晶がなくなり軽く水分が出始めるまで）。しっかりと洗い流して水気をきる。
- 鍋に水・かぼちゃを入れて火にかける。沸騰直前で弱火にし、約8分湯通しする。
- だし汁（600ml）にかぼちゃを入れ、弱火で15〜20分煮る。
- 白みそ（30ｇ）を加えたら火を止める。器に盛りつけて完成！
ひと口サイズにすることで、すぐ火が入る＆食べやすい
塩で揉むと表面が固まり、煮崩れしにくい
ゆっくり加熱するとかぼちゃの甘みが増す
・味噌の風味が消えてしまうので絶対に沸騰させない
・15～20分煮た状態で500mlになるように、最初のだしの量を600mlに設定する
同じ日に紹介されたレシピ
家事ヤロウ｜日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20（2025/4/29）
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20！ランキングや紹介されたレシピをまとめまし...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「トマトとW昆布の味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜農家直伝「えのき味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された農家...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜農家直伝「さつまいも味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された農家...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「崩し目玉焼き味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「納豆卵汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「中華コーンスープ風味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「麻婆なす風中華味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「なすのトマトスープ風味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜和田明日香「焼きなすのお吸い物風味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜井上咲楽「なめこネバネバ味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された井上...
www.e-recipe.site
2025.04.29
家事ヤロウ｜農家直伝「シャキシャキ食感の新じゃが味噌汁」の作り方
2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された農家...
www.e-recipe.site
2025.04.29
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：及川光博 藤本美貴 井上咲楽 和田明日香
