2021年5月1日放送の『土曜はなにする!?』は今話題の調理器具「ホットサンドメーカー」レシピ。こちらのページではその中で紹介された「本格フレンチトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今話題！「ホットサンドレシピ」
今話題の調理器具「ホットサンドメーカー」を使って、挟んで焼くだけで作れる激うまホットサンドレシピ！残り物で作れるカレーホットサンド＆意外な組み合わせ！焼きサバホットサンド＆家庭でできる本格フレンチトースト！
レシピを教えてくれたのは「山小屋バル 西荻ヒュッテ」店長の幕田美里さん（≫ レシピ本はこちら！）。
本格フレンチトースト
自宅で簡単！失敗しない本格フレンチトースト！
お家で作るとべちゃっとしてしまったり焦げてしまう、意外と難しいフレンチトースト。ホットサンドメーカーなら簡単にキレイに焼き上げることができます♪
材料
（1人分）
- 食パン（4枚切り）1枚
- ドライフルーツ お好みで
- バター 5ｇ
- メープルシロップ 適量
- 卵 1.5個
- 牛乳 大さじ2.5
- 生クリーム（乳脂肪35％）大さじ2.5
- バター 5ｇ
- グラニュー糖 23ｇ
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［卵液］
フレンチトーストにはふわっと仕上がる4枚切りがオススメ！
作り方
- ボウルに卵（1.5個）を割り入れ、よく溶きほぐす。
- グラニュー糖（23ｇ）を入れ、溶けるまでよく混ぜる。
- 小鍋にバター（5ｇ）を入れて加熱し、焦がしバターを作る。
- 焦がしバターに生クリーム（大さじ2.5）牛乳（大さじ2.5）を入れ、沸騰直前まで温めたら卵液の完成。
- 食パンの耳を切り落とし、電子レンジ（600ｗ）で20秒温める。
- 温めた食パンを卵液に浸し、ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 食パンの上にドライフルーツをのせる。
- ドライフルーツの部分だけクッキングシートをかぶせる。
- 鉄板にバター（5ｇ）を塗り、パンを挟む。
- 片面を4分ずつ弱火で両面焼いたら完成！
- お好みでメープルシロップをかけて♪
バターを焦がすと風味がよくなる
パンを温めると水分が飛んで生地の間に隙間ができ、卵液が染み込みやすくなる
パンに水分が多いので、生の果物よりもドライフルーツがオススメ！
ドライフルーツが鉄板に張り付くのを防ぐため、クッキングシートをかぶせる
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レシピ本はこちら！
書籍名 ： ホットサンドメーカーにはさんで焼くだけレシピ
金額 ： 1,518円（税込）
著者 ： 西荻ヒュッテ
金額 ： 1,518円（税込）
著者 ： 西荻ヒュッテ
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レシピを教えてくれたお店
山小屋バル 西荻ヒュッテ
住所：東京都杉並区西荻南3丁目11-7
電話番号：090-9373-9511
その他紹介されたレシピ
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ 乙葉 ミルクボーイ 朝日奈央 瀬戸利樹 安藤優(Boom Trigger) 中谷日向(円神) デヴィ夫人 ロッチ ほか
