ZIP｜せいろで作る「焼かないお好み焼き」～せいろ蒸しバズリレシピ

2025年10月22日放送の『ZIP！』はこんなものまで！？せいろ蒸しバズりレシピ。こちらのページではその中で紹介された「焼かないお好み焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

こんなものまで！？せいろ蒸しバズりレシピ

今日の「キテルネ！」はこんなものまで！？せいろ蒸しバズりレシピを紹介！驚きのレシピを”みーぱん”こと佐々木美玲さんがリポート！

焼かないお好み焼き

ひっくり返さない！？大阪名物お好み焼きもせいろで！

材料

1. 豚バラ肉　3枚
2. 刻みキャベツ　150ｇ
3. 山いも　適量
4. 豆腐　150ｇ
5. 卵　2個
6. 片栗粉　大さじ3
7. 和風だし　大さじ1
8. ソース
9. マヨネーズ
10. かつお節
11. 青のり

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作り方

1. ボウルに山芋（適量）をすりおろし、千切りキャベツ（150ｇ）豆腐（150ｇ）を加える。
2. 卵（2個）片栗粉（大さじ3）和風だし（大さじ1）を加え、よく混ぜ合わせる。
3. せいろを水で濡らす。
せいろを水で濡らすことで、焦げ付きや食材のにおいうつりなどを防ぐ
4. せいろにクッキングシートを敷き、（２）を流し込む。
5. 豚バラ肉（3枚）を並べる。
6. 沸騰した鍋の上で15分蒸す。
7. ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけたら完成！

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＊せいろで作るお好み焼きのレシピは『ZIP!』でも紹介されました。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他