うさぎとかめ「北海道風味噌ちゃんぽん」の作り方|冷凍食品アレンジ飯

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2025年10月12日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ(うさかめ)』は本当に美味しい冷凍食品をみながわが1週間かけてリサーチ!こちらのページではその中で紹介された冷凍食品のアレンジ飯「北海道風味噌ちゃんぽん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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冷凍食品アレンジ飯

やすよが気になる「本当に美味しい冷凍食品」をみながわが1週間かけてリサーチ!天津飯&うにパスタ&うさぎシェフ直伝“超簡単”冷凍食品アレンジ飯も!

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北海道風味噌ちゃんぽん

レシピを教えてくれたのは、数々のラーメンコンクールで賞を総なめしたコンクールキラー、京都の名店『拳ラーメン』の店主、山内さん(≫ お店の情報はこちら)。

材料
  1. 冷凍ちゃんぽん(ニッスイ「我が家の麺自慢 ちゃんぽん」
  2. 豚バラ肉
  3. 合わせ味噌
  4. 田楽味噌
  5. おろしにんにく 適量
  6. ラード 50g(サラダ油でも代用可)
  7. 水 300cc

*分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにUPしておきます!

作り方
  1. 合わせ味噌と田楽味噌を混ぜておく。
  2. 合わせ味噌の辛味+田楽味噌の甘み ⇒ バランスのいい旨味に!
  3. 熱したフライパンにラード(50g)を入れる。
  4. おろしにんにく(適量)を加え、(1)の味噌を入れ、焦がして香りをつける。
  5. 味噌を軽く焦がして香りづけするのがポイント!
  6. お好みで豚バラ肉を入れて焼く。
  7. 水を入れ、冷凍ちゃんぽんの具材・スープの素・麺を入れたら完成!
冷蔵庫にある野菜を追加しても◎!
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レシピを教えてくれたシェフのお店

拳ラーメン
住所:京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
電話番号:075-351-3608
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド京都2024』でビブグルマンを獲得
*2020年版~2024年版、5年連続掲載

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


↓『草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)』で紹介されたレシピはこちら↓


読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)」
日曜日0時35分〜1時30分
出演:草彅剛 海原やすよ ともこ
スタジオゲスト:市川(女と男)
スタジオ進行:オズワルド
VTRゲスト:みながわ(ネイビーズアフロ)

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