2025年10月12日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ(うさかめ)』は本当に美味しい冷凍食品をみながわが1週間かけてリサーチ!こちらのページではその中で紹介された冷凍食品のアレンジ飯「北海道風味噌ちゃんぽん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
冷凍食品アレンジ飯
やすよが気になる「本当に美味しい冷凍食品」をみながわが1週間かけてリサーチ!天津飯&うにパスタ&うさぎシェフ直伝“超簡単”冷凍食品アレンジ飯も!
北海道風味噌ちゃんぽん
レシピを教えてくれたのは、数々のラーメンコンクールで賞を総なめしたコンクールキラー、京都の名店『拳ラーメン』の店主、山内さん(≫ お店の情報はこちら)。
材料
- 冷凍ちゃんぽん(ニッスイ「我が家の麺自慢 ちゃんぽん」
- 豚バラ肉
- 合わせ味噌
- 田楽味噌
- おろしにんにく 適量
- ラード 50g(サラダ油でも代用可)
- 水 300cc
*分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにUPしておきます!
作り方
- 合わせ味噌と田楽味噌を混ぜておく。
- 熱したフライパンにラード(50g)を入れる。
- おろしにんにく(適量)を加え、(1)の味噌を入れ、焦がして香りをつける。
- お好みで豚バラ肉を入れて焼く。
- 水を入れ、冷凍ちゃんぽんの具材・スープの素・麺を入れたら完成!
合わせ味噌の辛味+田楽味噌の甘み ⇒ バランスのいい旨味に!
味噌を軽く焦がして香りづけするのがポイント!
冷蔵庫にある野菜を追加しても◎!
レシピを教えてくれたシェフのお店
拳ラーメン
同じ日に紹介されたレシピ

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↓『草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)』で紹介されたレシピはこちら↓
▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)」
日曜日0時35分〜1時30分
出演:草彅剛 海原やすよ ともこ
スタジオゲスト:市川(女と男)
スタジオ進行:オズワルド
VTRゲスト:みながわ(ネイビーズアフロ)