2023年6月18日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ（うさかめ）』はどっちの“うさかめ”料理ショー・第3弾。予算2万円で1週間！料理素人芸人の「かめ」vs予算1000円で1時間！料理上手芸人の「うさぎ」が対決！今回のテーマは「チャーハン」！こちらのページではその中で紹介された、キングくんの作ったチャーハンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
どっちの“うさかめ”料理ショー
「どっちの料理ショー」を「うさかめ流」で！どっちの“うさかめ”料理ショー・第3弾！
今回のテーマは『チャーハン』！料理素人芸人・オーサカクレオパトラ りえちゃんが予算2万円で超豪華食材を買いあさり1週間特訓！対するは料理プロ級芸人キングくん！今回も予算1000円で与えられた時間は1時間だけ…草彅＆やすともは果たしてどちらを選ぶのか？目からうろこの調理テク満載！
キングくんの作ったチャーハン
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
材料
- 米
- 水
- 鶏がらスープの素
- しょうゆ
- サラダ油
- 卵
- 塩
- マヨネーズ
- イカの塩辛
- 大葉
- あさつき
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作り方
- チャーハン米を炊く。
炊飯釜に米・水・鶏がらスープの素・しょうゆ・サラダ油を入れ、炊く。 - イカの塩辛を炒め、一旦取り出す。
- 卵を溶き、塩・マヨネーズを加えて下味をつける。
- フライパンに溶き卵・チャーハン米を入れて炒める。
- 炒めたイカの塩辛・アサツキを加える。
- 千切りにした大葉をのせて完成！
洗っていないお米を使う
先にしっかり炒めることでうま味を強くして臭みを抜く
一緒に炒めると臭みが移ってしまう
卵にしっかり下味をつけないとチャーハンはおいしくならない！
マヨネーズを入れると卵がフワフワになり、酢の効果でごはんもパラパラに！
同じ日に紹介されたレシピ
番組で紹介された調味料
対戦相手“かめ”のりえちゃんがお取り寄せしていた調味料はこちら！
石渡商店（宮城県）
商品名：気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤
商品名：気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤
金額：2,376円
倉敷鉱泉（岡山県）
商品名：炒飯の素
商品名：炒飯の素
金額：594円
高井商店（新潟県）
商品名：海老味噌
商品名：海老味噌
金額：788円
約50尾の甘エビと新潟特産の越後味噌を使用。
我夢Works（兵庫県）
商品名：5Star Gourmet TSUJI オリジナルソース トリュフソース
商品名：5Star Gourmet TSUJI オリジナルソース トリュフソース
金額：4061円
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▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ（うさかめ）」
日曜日0時35分〜1時30分
出演：草彅剛 海原やすよ ともこ
ゲスト：りえちゃん（オーサカクレオパトラ）キングくん
スタジオ進行：藤崎マーケット
