2026年1月24日放送の『ウラマヨ』は鍋料理を調査！こちらのページではその中で紹介された、2000年代初頭にインターネット上で話題となった謎の鍋「井上鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
2000年代初頭にインターネット上で話題となった謎の鍋
2000年代初頭にインターネット上で話題となったという鍋のレシピ「井上鍋」を調査！
井上鍋は「大阪で愛されている焼肉のタレ”金龍焼肉のたれ中辛”を使う」「具材は鶏肉・キャベツ・もやし・ししとう・赤ウインナー」「土鍋を使うのではなくて、フライパンやすき焼き用の鍋で調理」といった個性的な鍋。大阪の“井上さん”が考案したとされているが、その井上さんの素性は未だに明らかになっていないんだとか。
井上鍋
金龍の焼肉のたれを使った、開発者不明の井上鍋
材料
- 金龍「焼肉のたれ 中辛」1本（210ｇ）
- 鶏肉 400ｇ
- キャベツ 1/2玉
- もやし 200ｇ
- ししとう 100ｇ
- 赤ウインナー 8～12本
- 水 200cc
- 油 適量
作り方
- フライパンに油をひき、鶏肉（400ｇ）を炒める。
- 鶏肉に焼き目がついたら、水（200cc）を加える。
- 金龍「焼肉のたれ 中辛」（1本）を加える。
- 沸騰したら、食べやすいサイズにカットしたキャベツ（1/2玉）もやし（200ｇ）赤ウインナー（8～12本）を加える。
- ししとう（100ｇ）を加え、3分煮込んだら完成！
土鍋ではなく、フライパンやすき焼き用の鍋を使う
赤ウインナーを入れるのが「井上鍋」の決まり！？
その他紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
■関西テレビ「ウラマヨ！」
土曜 13時00分～13時56分
MC：ブラックマヨネーズ
アシスタント：高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）
ゲスト：井森美幸 ヤナギブソン（ザ・プラン９）水田信二
