【ポップアップ】「フワフワかきたまスープ」の作り方|リストランテMIURA(2022/6/7)

2022年6月7日放送の『ポップUP!(ポップアップ)』は三浦翔平×一流シェフ!家で作れる極上料理「リストランテMIURA」。こちらのページではその中で紹介された「フワフワかきたまスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

リストランテMIURA

三浦翔平×一流シェフ!家で作れる極上料理「リストランテMIURA」!

今日レシピを教えてくれたのは、中華料理の名店「4000チェイニーズレストラン南青山」の菰田欣也シェフ(≫ お店の情報はこちら)。

フワフワかきたまスープ

材料

  1. 卵 1個
  2. 塩 2つまみ
  3. しょうが 10g
  4. カニ缶 40g
  5. 鶏がらスープ(顆粒)小さじ1
  6. お湯 400cc

作り方

  1. しょうが(10g)はみじん切りにする。
  2. お鍋にお湯(400cc)を入れ、しょうが・鶏ガラスープ(小さじ1)を入れ、火にかける。
  3. カニ缶(40g)のほぐしたカニの身・汁を入れる。
  4. 塩(2つまみ)で味を調える。
  5. 卵(1個)をしっかり溶きほぐし、鍋に菜箸を使って伝わせるようにして流し入れたら完成!
[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

レシピを教えてくれたお店

4000 Chinese Restaurant(4000チェイニーズレストラン)
住所:東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 1F
電話番号:03-6427-9594
URL:https://minamiaoyama4000.jp

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

[PR]


フジテレビ「ポップUP!(ポップアップ)」
月~金曜日
進行MC:佐野瑞樹、山﨑夕貴(フジテレビアナウンサー)
曜日パーソナリティ:三浦翔平
曜日レギュラー:アンミカ 、福田麻貴 (3時のヒロイン)、井手上漠、小原ブラス 

タイトルとURLをコピーしました