【ポップUP】リュウジ「キーマカレー」の作り方|リュウジの楽ウマ晩ごはん

2022年6月1日放送の『ポップUP!』は料理研究家リュウジの今すぐ作れる簡単レシピ「楽ウマ晩ごはん」!こちらのページではその中で紹介された楽ウマ!キーマカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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リュウジ「楽ウマ晩ごはん」

料理研究家リュウジさんの今すぐ作れる簡単レシピ「楽ウマ晩ごはん」!

楽ウマ!キーマカレー

一度食べたらハマっちゃう!
レンチンして混ぜるだけ!水も使わない楽ウマ!キーマカレー!

材料

(2人分)

  1. 豚ひき肉 160g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト缶(カットでもホールでもOK)1/2缶
  4. にんにく 1片(チューブで代用可)
  5. ごはん 400g(1人前200g)
  6. 卵黄 2個(1人1個)
  7. パセリ お好みで
  8. カレールー 2かけ
  9. ウスターソース 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. バター 10g
  12. 塩 ひとつまみ
  13. 黒こしょう 適量
  14. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  15. ごはん
  16. 卵黄

作り方

  1. 玉ねぎ(1/2個)はみじん切りにして耐熱容器に入れる。
    (レンジ対応の丼やガラスボウルでもOK)
  2. 豚ひき肉(160g)を加える。
  3. トマト缶(1/2缶)を加える。
  4. あえて水は加えず、水分はトマト缶で!
    余分な水を加えないことで、トマトのうまみがしっかり感じられる
  5. ニンニク(1片)をすりおろして入れる(チューブでも可)。
  6. 砂糖(小さじ1)ウスターソース(小さじ1)塩(ひとつまみ)黒こしょう(少々)を加え、混ぜ合わせる。
  7. カレールー(2片)バター(10g)を入れる。
  8. ラップをして電子レンジ(600W)で12分加熱する。
  9. 12分たったらよく混ぜ合わせる。
  10. ごはんにカレーを盛り付け、卵黄をのせたら完成!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



フジテレビ「ポップUP!」
月~金曜日
進行MC:佐野瑞樹、山﨑夕貴(フジテレビアナウンサー)
曜日パーソナリティ:おぎやはぎ (小木博明/矢作兼)
曜日レギュラー:前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁 

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