2026年1月29日放送の『ぽかぽか』はギャル曽根直伝！激うま節約料理！こちらのページではその中で紹介された「厚揚げのしょうが焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ギャル曽根直伝！激うま節約料理
厚揚げのしょうが焼き
材料
- 厚揚げ 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- おろししょうが 適量
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ3
- ごま油 少々
- はちみつ 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
作り方
- 厚揚げに片栗粉をまぶす。
- 油を多めに入れたフライパンで（１）をきつね色になるまで揚げ焼きする。
- タレを作る
おろししょうが（適量）しょうゆ（大さじ2）みりん（大さじ3）ごま油（少々）はちみつ（小さじ1）片栗粉（小さじ1）を混ぜ合わせる。 - タレを別のフライパンに入れて煮立てる。
- タレが煮立ったら、厚揚げを入れて絡めたら完成！
タレに片栗粉を加えることで、とろみがついて絡みやすい
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▼フジテレビ「ぽかぽか」
月～金曜日 11:45 -14:45
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）、神田愛花、島崎和歌子、高橋大輔、石渡花菜（フジテレビアナウンサー）
ゲスト：山口もえ、ギャル曽根、近藤千尋
