【おは朝】市販鍋つゆアレンジ「豚バラと味しみ大根のミルフィーユキムチ鍋」の作り方

2020年12月9日放送の「おはよう朝日です」は鍋奉行直伝「市販鍋つゆアレンジレシピ」!こちらのページではその中で紹介された豚バラと味しみ大根のミルフィーユキムチ鍋についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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鍋奉行直伝「市販鍋つゆアレンジレシピ」

豚バラと味しみ大根のミルフィーユキムチ鍋

子どもが喜ぶキムチ鍋!

モランボン
商品名 : 熟成濃厚キムチチゲ用スープ
金額 : 350円(税抜)*おは朝調べ

材料

(4人分)

  1. モランボン「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」 1パック
  2. 大根 700g
  3. 豚バラ肉(薄切り) 400g
  4. ニラ 50g
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [チーズソース]

  6. ピザ用チーズ 150g
  7. 牛乳 大さじ4
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 粗びき黒コショウ 適量
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [シメ:ラーメン入りトッポギ]

  11. 乾麺 1袋
  12. トック(韓国のもち) お好みの量

作り方

  1. 大根は皮をむき、薄い輪切りにする。
  2. ニラは5cm幅に切る。
  3. 土鍋に大根・豚バラ肉を交互に並べて詰める。
  4. 「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから入れる。
  5. フタをして強火で加熱する。
  6. 煮立ったら中火にし、具材に火が通るまで約12分煮込む。
  7. チーズソース作り。耐熱ボウルにピザ用チーズ・牛乳・片栗粉を入れる。
  8. ラップをして電子レンジ(600w)で約1分加熱し、一旦取り出してかき混ぜる。
  9. 再度ラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱したら全体がなじむまでよくかき混ぜる。
  10. 鍋の中央にニラをのせてひと煮立ちさせる。
  11. ニラのまわりにチーズソースを流し入れ、粗びき黒コショウを振ったら完成!
  12. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [シメ:ラーメン入りトッポギ]

  13. 残ったスープに乾麺・トック(韓国のもち)を加え、軽く煮込む。

その他紹介されたレシピ


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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)小西陸斗、澤田有也佳 他

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