【きょうの料理ビギナーズ】「ヤンニョム豚こま」の作り方｜コスパおかずのレシピ

2023年9月5日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は味も大満足！コスパおかず（２）。こちらのページではその中で紹介された「ヤンニョム豚こま」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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味も大満足！コスパおかず（２）

財布にやさしい「コスパおかず」、２日目は家計の味方・豚こま切れ肉が主役のレシピ！

コチュジャン風味の甘酸っぱいタレに絡めれば、パンチの効いた美味しさに！

（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）

（2人分）

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豚肉は2種類の粉をもみ込むと、揚げ焼きにした時にカリっとして美味しい♪

タレを作る
別のボウルにケチャップ（大さじ3）コチュジャン（大さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）はちみつ（大さじ1/2）おろしにんにく（小さじ1/2）ごま油（小さじ1）を混ぜ合わせておく。
豚肉を揚げ焼きにする
フライパンに油（大さじ2～3）を入れて中火で熱し、（１）の豚肉を一口分ずつ広げるように入れ、3分ほど揚げ焼きにする。
豚肉にタレをからめる
揚げた豚肉の油を切り、（２）のボウルに加え、しっかり絡める。
器に盛り、白ごまをふり、ちぎったレタスを添えて完成！