2022年8月31日放送の『ヒルナンデス！』は家政婦マコさんが登場！今回は夏にあまりがちな食材を使って作る簡単スタミナレシピを披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「キャベーフン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさん「簡単スタミナレシピ」
「ヒルナンデス」でお馴染み！家政婦・マコさんが登場！今日は夏にあまりがちな食材を使って作る簡単スタミナレシピを披露！
キャベーフン
キャベツで代用！ヘルシービーフン！
キャベツ
ビタミンＣは免疫力向上・疲労回復などに効果が期待。
栄養成分「キャベジン」が胃腸の働きを助ける
材料
- キャベツ 200ｇ
- 豚バラ肉 80ｇ
- しいたけ 2枚
- にんじん 40ｇ
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
- キャベツ（200ｇ）はピーラーで千切りにする。にんじん（40ｇ）もピーラーで薄くスライスする。しいたけ（2枚）はハサミで薄く切る。
- フライパンにごま油（大さじ1）をひき、豚バラ肉（80ｇ）しいたけ・にんじんを炒める。
- 肉に火が通ったら、キャベツ・オイスターソース（大さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1）酒（大さじ1）ごま油（大さじ1）塩コショウ（適量）を入れる。
- 強火でサッと炒め合わせたら完成！
手のひらキャベツピーラー
フックに指を入れ、キャベツを撫でるようにスライド。子どもでも安心して使えるのがポイント
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦makoさんのレシピ本
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
