2021年9月7日放送の『ヒルナンデス！』は料理レシピ本大賞発表直前！ネクストバズりご飯！こちらのページではその中で紹介されたニラまみれスープかけごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
レシピ本大賞発表直前！ネクストバズりご飯
今夜18時「レシピ本大賞」発表！ネクストバズりご飯を調査！
料理レシピ本大賞候補から最新時短節約料理を紹介！次に流行る、絶品料理が続々登場！
ニラまみれスープかけごはん
ニラが主役！とろみが肝のスープ！
材料
（2人分）
- ニラ 1/2束
- 鶏ももひき肉 150ｇ
- しょうが 1片
- 塩 小さじ2/3
- 水 500ml
- しょうゆ 小さじ1
- 水溶き片栗粉
片栗粉（小さじ2）を倍量の水で溶く - ごはん 2膳分
作り方
- 鍋に鶏ひき肉（150ｇ）薄切りにしたしょうが（1片）塩（小さじ2/3）水（500ml）を入れ、ひと煮立ちさせる（中火）。
- アクが出てきたら、アクを取り除き、弱火にする。
- しょうゆ（小さじ1）を入れて味付けする。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 1㎝幅に切ったニラ（1/2束）を加えたら30秒ほどで火を止める。
- 器に盛ったごはんにスープをかけたら完成！
スープとしてなら片栗粉なしでもいいが、ごはんにかけるならとろみがついていた方がごはん一粒一粒によく絡む！
ニラの香りと食感を残すため煮込まない！
レシピ本はこちら！
![なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない? [ 有賀 薫 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4280/9784909044280.jpg?_ex=128x128)
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ロケゲスト：植松晃士 夏樹陽子 堀未央奈 益若つばさ こすぱっしょんゆりえ 向井慧（パンサー)
