【ヒルナンデス】業務田スー子「グリーンカレー力うどん」の作り方／業務スーパー活用レシピ

2021年8月2日放送の『ヒルナンデス！』は業務田スー子さんの「激安！業務用スーパー活用術」！こちらのページではその中で紹介されたタイ風カレーうどん「グリーンカレー力うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

業務スーパー活用術！格安レシピ

グリーンカレー力うどん

1人前135円！ピリ辛で夏にピッタリ！タイ風のカレーうどん！

材料

（1人分）

1. うどん　2玉　＊業務スーパー商品
2. 鶏もも肉　敵労
3. 油揚げ　1枚
4. 長ネギ　1本
5. 水　1カップ
6. 白だし　小さじ1
7. グリーンカレーペースト　大さじ2　＊業務スーパー商品
8. ココナッツミルク　1カップ　＊業務スーパー商品
9. 一升餅　2個　＊業務スーパー商品
10. 油　適量

作り方

1. フライパンに油を引き、鶏肉を皮目を下にして焼く。
2. 鶏肉に火が通ったら、水（1カップ）白だし（小さじ1）ココナッツミルク（1カップ）グリーンカレーペースト（大さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
3. 大きめの短冊切りにした油揚げ（1枚）・斜め切りにした長ねぎ（1本）を加える。
4. うどん（2玉）を入れ、5分ほど煮る。
5. うどんを器に移し、トースターなどで焼いたお餅をのせれば完成！

業務田スー子さんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)