2025年10月16日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「南野陽子の今晩“すぐマネ”料理」。こちらのページではその中で紹介された「勝手にチャンプルー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
南野陽子の今晩“すぐマネ”料理
今日の亜希のざっくりキッチンは、「南野陽子の今晩“すぐマネ”料理」！南野陽子の今晩“すぐマネ”料理
勝手にチャンプルー
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 絹ごし豆腐 1丁
- ツナ缶（オイル）1缶（70ｇ）
- 長ねぎ 1本
- 天かす 大さじ3
- 卵 1個
- ごま油 大さじ1/2＋小さじ1
- 白だし 大さじ1.5
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 豆板醬 小さじ1/2
- 片栗粉 適量
作り方
- 絹ごし豆腐（1丁）をキッチンペーパーで包み、しっかり水気を切る。
- 水切りした豆腐を大きめにちぎり、片栗粉を全体にまぶす。
- フライパンを火にかけてごま油をひき、豆腐を並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたら、一旦取り出す。
- 同じフライパンに斜め切りにした長ねぎ（1本）を入れ、ごま油を少量足してサッと炒める。
- ツナ（1缶）をオイルごと加える。
- 天かす（大さじ3）白だし（大さじ1.5）鶏ガラスープの素（大さじ1/2）豆板醬（小さじ1/2）を加える。
- 溶き卵（1個分）を回し入れる。
- 豆腐を戻し入れ、軽く炒めたら完成！
表面を片栗粉でコーティング→豆腐の崩れを防ぐ
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
ゲスト：南野陽子
