2025年8月21日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「鶏むね肉 使い切りメニュー」。こちらのページではその中で紹介された「鶏ピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
鶏むね肉 使い切りメニュー
今日の亜希のざっくりキッチンは、「鶏むね肉ジャンボパック 3日間 使い切りメニュー」！
鶏ピザ
おかず＆おつまみにぴったり！鶏ピザ
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- ミニトマト 2個
- エビ（ボイル）10尾
- オリーブオイル 小さじ2
- パスタソース（トマト系）大さじ3
- 粒マスタード 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- シュレッドチーズ 70ｇ
作り方
- 野菜を切る
玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。ピーマン（1個）は1㎝幅の細切りにする。ミニトマト（2個）は半分に切る。 - 鶏むね肉（1枚）は厚みに包丁で切り込みを入れ、平らに広げるように薄くしていく。
- （２）の鶏肉にオリーブオイル（小さじ2）トマト系のパスタソース（大さじ3）を全体に広げる。
- ピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・エビをのせる。
- 具材の上から粒マスタード（小さじ1）を散らし、塩コショウ（適量）を振る。
- アルミホイルにのせ、魚焼きグリルで6分ほど焼く（強火）。
＊オーブントースターでもOK - シュレッドチーズ（70ｇ）を全体にかけ、再度強火で3分ほど焼いたら完成！
薄くしたことで、火を通したときにパサつかない。
＊穴が開かないように注意！
・味付けは余りがちなパスタソースで！
・表面のソースが鶏むね肉のパサパサ感を防ぐ
粒マスタードでほどよい酸味をプラス！
短時間で一気に火を通すことで、鶏肉の水分が失われず、パサつきを防ぐ
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）高橋茂雄(サバンナ) 亜希 許豊凡（INI）タイムマシーン3号
