2025年7月7日放送の『DayDay』は寺田心のひらめきレシピ。こちらのページではその中で紹介された「こねないハンバーグ テリヤキ風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
寺田心のひらめきレシピ
料理男子・寺田心さんが、どこの家庭にもある食材を使ってチャチャっとひらめき料理！今回は「節約食材」でチャレンジ！
こねないハンバーグ テリヤキ風
調理時間15分、1個130円！洗い物も減らしてパックの中で！こねないハンバーグ！
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 豚ひき肉 300g
- 溶き卵 2/3個
- パン粉 20g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- おろししょうが 小さじ1
- 長ねぎ 1/2本
- サラダ油 適量
- しょうゆ 大さじ5
- めんつゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- レタス 2枚
- マヨネーズ お好み
作り方
- 豚ひき肉（300ｇ）が入ったパックに、溶き卵（2/3個分）パン粉（20ｇ）を入れ、スプーンでよく混ぜる。
- 塩（少々）こしょう（少々）おろししょうが（小さじ1）を入れて混ぜ合わせ、スプーンで空気を抜きながら平らにする。
- ラップをかけてパックをひっくり返し、4等分にして形を整える。
- フライパンにサラダ油（適量）をひき、フタをして弱火〜中火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 裏返して、小口切りにした長ねぎ（1/2本）しょうゆ（大さじ5）めんつゆ（大さじ1）酒（大さじ1）みりん（大さじ1）砂糖（小さじ1）を入れ、フタをして弱火で2〜3分煮て味を染み込ませる。
- お皿に盛り付け、レタス（2枚）マヨネーズ（お好み）を添えたら完成！
パックの中で混ぜて洗い物削減！
パンにはさんでマヨネーズをかけたハンバーガーもオススメ！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
月曜メンバー：長谷川忍(シソンヌ) 大門小百合 槙野智章 望月理恵
