【DAIGOも台所】「生ハムとキャベツのペンネ」の作り方（2023/3/10）

2023年3月10日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「生ハムとキャベツのペンネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

生ハムとキャベツのペンネ

コンビニでも買える食材「生ハム」で旨さ超絶アップ！フライパン１つでできる＆ペンネは作り置きもできるので簡単！

材料

1. 生ハム　40ｇ
2. 玉ねぎ　1/4個（50ｇ）
3. エリンギ　1本
4. 春キャベツ　2枚（80ｇ）
5. にんにく（みじん切り）小さじ1/2（チューブの場合4cm）
6. バージンオリーブオイル　大さじ2
7. 乾燥ペンネ（12分ゆで）140ｇ
8. 水　500ml
9. 顆粒コンソメの素　小さじ2
10. 黒こしょう（粗びき）適量
11. ドライパセリ　適量

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作り方

1. 玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。エリンギ（1本）は5mm幅に切る。キャベツ（2枚）は3cm角くらいに切る。生ハム（40ｇ）は一部飾り用に残し、5mm幅に切る。
2. フライパンにバージンオリーブオイル（大さじ2）刻んだ生ハムを入れて中火にかける。
3. 玉ねぎ・エリンギ・キャベツ・にんにくのみじん切り（小さじ1/2）を加え、1～2分炒める。
4. 水（500ml）ペンネ（140ｇ）コンソメ（小さじ2）を加え、強火にする。沸騰直前で中火にし、フタをせずに12～15分煮込む。
   ＊途中で水分がなくなってしまったら水を足す。
5. 水分がとんだら全体を和え、器に盛る。
6. 飾り用の生ハムをのせ、黒こしょう・ドライパセリをふって完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）