【DAIGOも台所】「オレンジのクレープシュゼット」の作り方｜アウトドア料理（2022/9/16）

2022年9月16日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「オレンジのクレープシュゼット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ワンランクアップするアウトドア料理

番組初！スタジオを飛び出して淡路島へ！いつものアウトドア料理がワンランクアップするレシピを紹介！もちろんお家でも美味しく作れます♪

オレンジのクレープシュゼット

今日はデザート！もちもちしたクレープをキャラメル風味のオレンジソースでいただきます！ちょっとした手間をかけるだけでワンランク上のデザートに！

材料

（2人分）

1. オレンジ　1個
2. 砂糖　30ｇ
3. バター（無塩）20ｇ
4. オレンジジュース　120ml
5. バニラアイスクリーム　100ｇ

･･････････････････
［クレープ生地］（作りやすい分量・フライパン24cm・8枚）

6. 小麦粉　75ｇ
7. 砂糖　35ｇ
8. 塩　ひとつまみ
9. 卵 2個
10. 牛乳　250ml
11. バター（無塩）15ｇ

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作り方

1. オレンジ（1個）は両端を切り落とし、皮をむいて果肉を1cm幅の輪切りにする。
2. クレープ生地を作る
   ボウルに小麦粉（75ｇ）砂糖（35ｇ）塩（ひとつまみ）を入れてよく混ぜる。
   中央に卵（2個）牛乳（50ml）を加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンにバター（15ｇ）を入れて溶かし、薄く色づける。
   （２）のボウルに加えて混ぜ合わせ、残りの牛乳（200ml）を加えて混ぜ合わせる。
4. クレープを焼く（2人分・4枚）
   （３）のフライパンの余分なバターをふき取り、クレープ生地（50ml）を流し入れる。
   中火で焼き、色づいたら裏返してサッと焼いたら、取り出して4つ折りにしておく。
5. クレープシュゼットを作る
   フライパンに砂糖（30ｇ）を中火で熱し、きつね色になったらバター（20ｇ）を加えて混ぜる。
   オレンジジュース（120ml）を加えて軽く煮詰めたら、オレンジ・クレープを入れて温める。
6. 器に盛り、バニラアイス（100ｇ）を添えたら完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）