あさイチ「かぼちゃのぬか漬け」の作り方

2025年12月15日放送のNHK『あさイチ』はこんなに使える！漬物スーパーパワー！こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのぬか漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

こんなに使える！漬物スーパーパワー

食卓のお供「漬物」がここまで進化＆便利に！今夜から使えるワザを大公開！

かぼちゃのぬか漬け

材料

1. かぼちゃ　＊冷凍のかぼちゃでもOK
2. ぬか漬けの素（チューブタイプ）

熟成ぬか漬けの素　170g　2本セット

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作り方

1. かぼちゃは適当な大きさに切り、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
   ＊竹串がスッと抜けるやわらかさになるまで。
2. ラップを広げてぬか床を敷く。
3. 粗熱を取ったかぼちゃを実を下にして並べる。
4. ラップでくるみ、冷蔵庫に入れて一晩寝かせたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：大沢あかね・安田美沙子