2025年7月1日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は今さら聞けない!料理が変わる“切り方”術。こちらのページではその中で紹介されたキッチンバサミで作る「水菜のナムル」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「今さら聞けない!料理が変わる“切り方”術」
肉も魚もお野菜も！こんなに便利！キッチンバサミ！キッチンバサミで作るレシピを紹介！
キッチンバサミで作る「水菜のナムル」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 水菜 2ワ
- ごま油 大さじ1/2
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 ひとつまみ
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作り方
- ボウルとザルを重ねたものに、キッチンバサミで水菜（2ワ）をカットして入れ、流水でよく洗う。
- ボウルをはずして熱湯をかけ、水気をよくしぼる。
- ごま油・おろしにんにく・塩・砂糖とよく和えれば完成！
水洗いした野菜をまな板で切ると、まな板がビシャビシャになってしまう…そういうときは、キッチンバサミでカット！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：新納慎也，坂下千里子
