2022年8月30日放送のNHK『あさイチ』“ツイＱ楽ワザ”は夏バテ プチリセット術。こちらのページではその中で紹介された「豚もも薄切り肉のポッサム」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
夏バテ プチリセット術
今日のツイＱ楽ワザは「夏バテ プチリセット術」！豚肉で疲労回復！
豚もも薄切り肉のポッサム
豚もものかたまり肉が手に入らない時はこちら！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（1人分）
- 豚もも肉（薄切り）150ｇ
- 酒 小さじ2
- 塩 少々
- マヨネーズ 小さじ1
作り方
- 豚もも薄切り肉（150ｇ）に酒（小さじ2）塩（少々）をもみこむ。
- さらにマヨネーズ（小さじ1）をもみこむ。
- 肉を俵形（4～5等分、厚さ1㎝程度）にする。
- 耐熱皿に並べ、ラップをする。
- 電子レンジ（500ｗ）で2分30秒加熱する（中が少し赤いようなら数分放置する）。
- サニーレタス・大葉を添えて完成！
お好みのソースをつけていただく。
梅肉ごま油だれ
１．梅干し（2個）は種を取り、スプーンなどでたたく。
２．ボウルにたたいた梅干し・おろしにんにく（少々）ごま油（小さじ2）しょうゆ（小さじ1）を入れ、よく混ぜ合わせる。
にんにくみそだれ
味噌（大さじ2）ごま油（小さじ2）みりん（小さじ2）おろしにんにく（少々）七味唐辛子（適量）をよく混ぜ合わせる。
サルサソース
１．トマト（1個）は1㎝角に切る。玉ねぎ（1/8個）ピーマン（1/2個）は5mm角に切る。
２．ボウルにトマト・玉ねぎを入れ、塩（少々）をふって混ぜる。
３．ピーマン・オリーブオイル（小さじ1/4）レモン汁（小さじ1/4）ケチャップ（小さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：大沢あかね
