【あさイチ】和田明日香「ツナとオクラのカリカリチーズ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/8/1）

2022年8月1日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ツナとオクラのカリカリチーズ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ツナとオクラのカリカリチーズ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・和田明日香さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. オクラ　5本
2. ツナ缶（水煮）1缶（70ｇ）
3. ピザ用チーズ　70ｇ
4. 削り節　2～3ｇ
5. しょうゆ　小さじ1/2

作り方

1. オクラ（5本）は塩（分量外）でもんでうぶ毛を取り、水で洗う。ガクを切り落とし、薄切りにする。
2. ツナ缶（1缶）は水気を切ってほぐしておく。
3. 直径18㎝のフライパンにピザ用チーズ（70ｇ）を敷き詰め、オクラ・ツナをのせる。
フライパンはフッ素樹脂加工など、焼いたチーズがはがれやすいものがオススメ！
4. 中火にかけ、5～6分焼く。
5. チーズが溶けて周りがカリカリになったら、フライパンを濡れタオルの上において冷まし、お皿に盛りつける。
6. 削り節（2～3ｇ）しょうゆ（小さじ1/2）をかけたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ＩＫＫＯ