2026年10月19日放送の『有吉ゼミ』はグルメすぎる田子ノ浦部屋。こちらのページではその中で紹介された「特製冷や汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
グルメすぎる田子ノ浦部屋
特製冷や汁
冷や汁：味噌を溶いた冷たいダシをごはんにかける宮崎県の郷土料理
材料
- だし汁
- 味噌
- きゅうり
- みょうが
- 大葉
- いりごま
- 鮭
- 麦ごはん
作り方
- だし汁に味噌を加えて溶き、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
- きゅうり・大葉・みょうが・いりごまを加える。
- 鮭は炭火でやき、一口サイズに細かくカットする。
- 麦ごはんの上に鮭をのせ、（2）の冷や汁をかけたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月19日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
有吉ゼミ（日本テレビ）
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
ゲスト：鈴木悠仁・橋本涼（B&ZAI）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
